|
|
Zuid Afrikaanse Gehaktschotel Met Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 g rijst (of 500 g aardappelschijfjes)
1 bosje lente-uitjes
250 g gemengde paddestoelen
1 blik ananasstukjes (ca. 240 g)
350 g niet-gekruid rundergehakt
1 zakje Knorr Mix voor Zuid-Afrikaanse bobotie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst zoals aangegeven op de verpakking (of bak de aardappelschijfjes).
Snipper de lente-uitjes en snijd de paddestoelen in plakjes. Laat de ananasstukjes uitlekken.
Bak het gehakt zonder olie of margarine rul en bruin. Bak de lente-ui, de paddestoelen en de ananasstukjes even mee.
Voeg 300 ml water en de inhoud van het zakje Knorr Mix toe. Breng de saus al roerend aan de kook, zet het vuur laag en laat alles 3 minuten zachtjes doorkoken.
Serveer met de rijst (of met de gebakken aardappelschijfjes).
|
|
|